Éxito en la presentación del libro 'Recetas de toda la vida', elaborado por personas mayores de Vicálvaro

 

Éxito en la presentación del libro 'Recetas de toda la vida', elaborado por las personas mayores de Vicálvaro. 

Purificación Granado (Tarta de piña al toque de Puri), Ángel Ramos, José Fernández, Dori López (Arroz con leche) y Enrique Riobóo

La presentación corrió a cargo del concejal presidente de la Junta Municipal del Distrito de Vicálvaro, Ángel Ramos; el concejal delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad del Ayuntamiento de Madrid, José Fernández; y el autor de la publicación, el director de Canal 33 y Radio Intercontinental, Enrique Riobóo.

Fue el 26 de octubre de 2026, en un repleto salón de actos del Centro Municipal de Mayores Daroca, y asistió también el concejal presidente de Latina, Alberto González, en una fecha destacada: se cumplen los 75 años de la anexión del pueblo de Vicálvaro a Madrid.

'Recetas de toda la vida' recoge los platos elaborados por 26 personas mayores de los centros municipales Daroca y El Almendro.

La Junta de Vicálvaro entregó libros a los autores de los platos y a los asistentes al acto

Manuela Martínez (Pollo en pepitoria), Enrique Riobóo y Leonor Peláez (Galletas rellenas de la abuela Leonor).

Entre las recetas recogidas en el libro destacan Arroz con marisco de Jacinto Pérez; Los bombones de pulpo de María Ángeles Pesado; Las patatas a la importancia de María Luisa de la Moya; El pulpo a la sanabresa de María Rosa Domínguez; La pechuga de pavo escabechado de Heriberto Ciria; La merluza en vinagreta de Manuel Cabezas, entre otros jugosos platos.